Tagged Ayam Bumbu Ketumbar . Kuliner. August 29, 2017 Usai menikmati indahnya biru laut dan gugusan batu granit yang tersebar di pantai-pantai Belitung, pastinya rasa lapar dan dahaga akan segera menyerang. Tapi voyagers tidak perlu Follow: Member of. Recent Posts. KulinerBelitung - Sutong Bumbu Ketumbar Sebelumnya telah disajikan ayam bumbu ketumbar, maskan kali ini dengan bumbu yang sama akan tetapi bahan ayam diganti dengan sotong atau sutong kata orang Belitung. Meskipun bahan utamanya sotung, rasanya tetap Mak Nyusgurih, pedas dan asam karena ada bahan nanas di dalamnya. Lauknyaterdiri dari ayam bumbu ketumbar khas Belitung, otak-otak goreng, tumis buncis wortel, teri goreng, gangan ikan kembung, daun singkong rebus dan mentimun serta sambal. Di tengah sajian Nasi Bedulang terdapat mangkuk berisi makanan berkuah. Satu paket atau seporsi Nasi Bedulang ini biasanya disiapkan untuk empat orang. Xvw43. Jakarta - Kalau di Jabar ada ngariung maka masyarakat Belitung punya tradisi makan bedulang. Serunya makan nasi dan lauk ramai-ramai. Bederut! Bedulang adalah kearifan lokal milik masyarakat Belitung dalam urusan makanan. Tradisi makan turun temurun ini dilakukan untuk menjalin kebersamaan dan merekatkan hubungan persaudaraan. Foto Dok. detikFoodDetikFood mencoba langsung pengalaman makan ala bedulang di restoran Wan Bie yang ada di Jalan Sriwijaya, Tanjung Pandan, Belitung. Untuk menyantap badulang, ada suguhan lauk pauk yang ditutupi tudung saji tradisional. Baca juga Semarak Lebaran dengan Tradisi Kuliner di Berbagai Daerah di IndonesiaDalam tampah ini ada 6 macam lauk yang dilengkapi sepiring sambal. Lauknya terdiri dari ayam bumbu ketumbar khas Belitung, otak-otak goreng, tumis buncis wortel, teri goreng, gangan ikan kembung, daun singkong rebus dan mentimun serta sambal. Nah ada cara makan khusus kalau nau menyantap bedulang. Satu paket bedulang ini untuk disantap 4 orang. Tudung saji hanya boleh dibuka oleh orang paling tua. Ketika tudung saji sudah dibuka, barulah nasi dan lauk pauk ini bisa dimakan bersama-sama. Foto Dok. detikFoodKombinasi lauk yang komplet menjadikan cara makan ini favorit banyak orang. Masyarakat Belitung masih melakukan tradisi ini dan banyak wisatawan yang mencoba cara makan ini ketika menyambangi Belitung. Lauk pauk yang disajikan ini memang menu rumahan karena bedulang awalnya berawal dari tradisi makan di rumah. Menunya bisa beragam namun yang khas adalah menu gangan yakni sup ikan khas Belitung. Baca juga Tradisi Makan Bersama Melestarikan Budaya dan KulinerSup ikan selalu hadir di tengah menu ini. Gangan adalah sup ikan berkuah kuning yang rasanya asam segar, ikan yang digunakan juga beragam tapi kebanyakan menggunakan ikan laut. Jadi kalau ke Belitung jangan lupa sempatkan buat mencoba sensasi makan bedulang ya. lus/odi Restaurante Asiático, Frutos do Mar e Casa de Frango Frito$$$$Kuala BelaitSalvarCompartilhar12 Dicas e avaliaçõesBest place for breakfast esp the dim sumLove the Dimsum with Tea C Special..hhmmm.. your chicken fix, get ayamku spring meal!Good food at affordable price!Tru the buffet during bulan ramadhanyummy sweet corn soup.. AujiiehhSetembro 5, 2011Esteve aqui mais de 10 vezes!Loving the pauVie ReikaNovembro 18, 2010Esteve aqui mais de 10 vezes!Try the dim sum here.. Reasonable price & nyaman28 Fotos Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 6a6af10b-09ff-11ee-aeaa-6f4344776f4b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.