Dalamkebudayaan Banjar juga mengenal berbagai macam jenis makanan dan minuman, masakan yang ada di daerah Kalimantan Selatan biasanya unik dan menyesuaikan dengan bahan makanan yang ada di sekitar. Seperti jenis masakan yang satu ini, namanya Mandai Basang atau kulit buah Tiwadak (cempedak) yang digoreng. Orang Banjar menyebut kulit cempedak Gangan(gulai) walatung salah satu kuliner khas masyarakat Kalimantan Tengah (Kalteng). Selain itu, meminum rebusan kulit kayu alaban, termasuk tumbuhan Meratus. Sebagaimana orang-orang Banjar daerah hulu sungai Kalsel dalam berladang selalu meminum rebusan kulit kayu alaban sehingga terhindar dari penyakit pinggang. 15. Cirikhas dari tarian ini yaitu ada beberapa benda seperti : Gong sebagai properti tari, Tameng dan pedang sebagai pelengkap tarian tersebut. Dan juga tarian ini bisa memakai daun yang sudah di rangkai sedemikian rupa sebagai ciri khas Dayak Banjar. 4. Tari Baksa Kembang. Tari Baksa Kembang via sumber.com. CaraMembuat. Langkah 1. Kupas kulit luarnya lalu Potong2 kulit nangka cempedak kira2 4 x 4 cm. Langkah 2. Haluskan bawang putih tambah garam dan air. Langkah 3. Celupkan kulit nangka cempedak ke bumbu lagu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Langkah 4. Sajikan. KulitCempedak Goreng Tepung adalah salah satu cara mengolah kulit cempedak menjadi makanan yang enak. Resep kulit cempedak ini sangat mudah dimasak karena b Upacaraini juga dijadikan sebagai pengumuman bahwa akan ada pelaksanaan pernikahan dalam waktu dekat. 5. Akad Nikah. Prosesi inilah yang terpenting dalam pernikahan, karena hal ini yang paling utama yaitu akad nikah. akad nikah sesuai dengan adat kebudayaan masyarakat Banjar yang banyak menyerap nilai-nilai agama Islam. Padamasyarakat banjar kulit cempedak yang biasa disebut manday diolah menjadi asinan yang bisa tahan bertahun-tahun di simpan dalam toples yang diberi garam dan air. Anehnya asinan ini termasuk menu istimewa dengan harga jual cukup mahal perkilo atau satu toples sedang kisaran Rp. 25.000 sampai dengan Rp. 30.000, lebih mahal dari buahnya. MakananKhas Kalimantan Selatan. 4. Alat Musik Tradisional Kalimantan Selatan. 5. Tarian Kalimantan Selatan. Kalimantan Selatan adalah salah satu provinsi yang terletak di Borneo, pulau Kalimantan. Kalsel memiliki luas 37.530,52 km² dengan populasi hampi 4,2 juta jiwa (2019). Banyak sejarah yang terukir di Kalimantan Selatan. 7H9Aq.